Menaces sur la civilisation du vin

Ce livre est un appel à résister à toutes les réformes européennes, qui font fi de la dimension culturelle, sociale, économique et environnementale de la viticulture et condamnent le vin à l’insignifiance. Il reprend en conclusion l’« Appel ultime contre les naufrageurs du vin » de la Confédération paysanne.